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巧克力豆可可酥饼

菜谱编号:178-540
巧克力豆可可酥饼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆可可酥饼”。
巧克力豆可可酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款巧克力可可酥饼很像是某品牌的小食品。做法不难,加了巧克力豆后,口感上更增加趣味。

巧克力豆可可酥饼主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:80克糖粉:60克
全蛋液:50克低筋粉:110克
可可粉:15克奶粉:20克
烘焙用巧克力豆:50克--

巧克力豆可可酥饼的做法步骤

  • 第七步:余温焖5分钟后,取出,晾架上晾凉,封罐保存
  • 第五步:翻拌均匀
  • 第八步:做为午后甜点不错吧
  • 第四步:用橡皮刮刀搅拌均匀后,加入巧克力豆
  • 第二步:软化的黄油加糖粉搅拌好,分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打成顺滑状
  • 第三步:将提前筛过的面粉和可可粉再重新筛入黄油糊中
  • 第一步:全部材料准备好,黄油室温软化,面粉和可可粉过筛
  • 第九步:里面有好多巧克力豆呢,吃一口,多过瘾哪
  • 第六步:手取适量,团成球状,再用手压一下,放在不粘烤盘上,剩余的面团依次操作完,进预热好的烤箱中,180度,中层,20分钟左右
  • 巧克力豆可可酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液不要一次加入,要等蛋液与黄油糊充分混合后再加入新的蛋液;面糊不要过份搅拌,无干粉状即可;一定要用耐高温的烘焙专用巧克力豆,否则后果就是你找不到豆豆了;温度和时间请视小饼的大小薄厚及自家烤箱来调整。

    菜谱标签:饼干
    相关食材:巧克力巧克力豆

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