【冰激凌也可以这样吃】——巧克力多味冰激凌(豆浆版)
【冰激凌也可以这样吃】——巧克力多味冰激凌(豆浆版)是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冰激凌也可以这样吃】——巧克力多味冰激凌(豆浆版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天,又是冷饮大肆其道的季节,为了吸引购买,各式种类的冰激棱层出不穷,但我倒是很久没买过了,不买不代表不吃,因为可以自己做,谁说不可以仿制?,其实只要会基础的冰激凌制作,那么想玩什么花样就看你的了。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两只 | 巧克力:适量 |
红豆:一小把(泡发24小时) | 淡奶油:250ML |
辅助料用量 | |
抹茶粉:适量 | 椰丝:适量 |
杏仁片:适量 | 袋装花生米:适量 |
调味料用量 | |
柠檬汁:数滴 | 白糖:40克 |
【冰激凌也可以这样吃】——巧克力多味冰激凌(豆浆版)的做法步骤
【冰激凌也可以这样吃】——巧克力多味冰激凌(豆浆版)做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果想要细滑的口感,豆浆可以过滤,除去豆渣。
2、豆浆一定要烧开,未烧开的豆浆容易中毒。
3、口味可根据个人喜好,我是为了清理存货。
4、花生可根据个人喜好,打磨成粗细颗粒。颗粒大小不同,口感不同。
答配菜谱:巧克力与豆浆的做法