第三步：淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
第七步：撒上少许白芝麻就可以开吃啦
第六步：随后淋在皮蛋上
第五步：锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱
第一步：材料准备好
第四步：随后将葱、红甜椒、蒜切丁
第二步：皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾點水将其切成小块
凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次做这道凉拌皮蛋，一上桌几乎哄抢一空，可见受欢迎程度。而且是0难度哦，赶紧试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：3个 | 红甜椒：少许 |
| 蒜：3瓣 | 白芝麻：适量 |
| 葱：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 香醋：2/1汤匙 |
| 白糖：少许 | -- |