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煎小黄鱼

菜谱编号:178-701
煎小黄鱼是【dolphin310】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎小黄鱼”。
煎小黄鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小黄鱼:适量--
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许
十三香:少许面包糠:适量

煎小黄鱼的做法步骤

  • 第一步:把小黄鱼肚子里的清理干净,去掉鱼鳃
  • 第三步:平底锅放入油,油要覆盖锅底,稍微多点,大火把油烧热
  • 第五步:香煎小黄鱼完成
  • 第四步:腌制好的鱼,双面裹上面包糠,放入锅里煎,待鱼双面都煎的金黄后,就可以起锅了
  • 第二步:用水清洗后沥干水,加入盐,胡椒粉,十三香粉,腌制半小时
  • 煎小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    本来是裹面粉的,结果家里面粉暂时用完了,就找了面包糠代替,这样煎的小黄鱼还多香脆的

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄鱼

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