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奶香辫子面包

菜谱编号:179-185
奶香辫子面包是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香辫子面包”。
奶香辫子面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克牛奶:80克
玉米油:40克鸡蛋:1个
绵白糖:50克--
辅助料用量
盐:2克酵母粉:3克

奶香辫子面包的做法步骤

  • 第四步:饧发至2倍大小
  • 第六步:排气滚圆
  • 第二步:加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面
  • 第八步:编成辫子
  • 第三步:开启和面程序和成面团
  • 第十步:二发好的生胚表面刷蛋液
  • 第七步:每三个一组搓成长条
  • 第十二步:入烤箱190度烤30分钟
  • 第五步:取出分剂
  • 第十一步:再撒白芝麻
  • 第九步:依次全部做好放烤盘里二次发酵
  • 第一步:面包桶内打入一个鸡蛋,加牛奶、玉米油
  • 相关食材:面包

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