懒人版手抓羊排—捷赛私房菜
懒人版手抓羊排—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版手抓羊排—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正宗的手抓羊排是把羊肉放在水里煮至断生,然后捞出来切片后蘸汁吃。而我们采用具有“自动收汁”程序的功能能把羊肉的营养和精华都收入肉中,这样烹制出来的羊肉肉味更加鲜美。这道菜的调料相对来说比较简单,只要加些姜去腥,再加点花椒提鲜就可以。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊排:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:20粒 | 盐:6克 |
姜:4片 | 水量:800毫升 |