西洋菜猪肉汤
西洋菜猪肉汤是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋菜猪肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉不一定要红烧，炒制，亲们试试这种吃法吧：肉的味道鲜甜、类似白切鸡的做法呢~想喝汤，又想吃到鲜甜的猪肉，还想吃上一碗蔬菜，可是又不想洗那么多碗筷，这款汤懒人必备，一煲汤里有肉有菜全搞定~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 前腿土猪肉：200克 | 西洋菜：500克 |
| 干葱头：2个 | 姜：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：少许 |
| 蚝干：50克 | 清水：4碗 |
西洋菜猪肉汤的做法步骤
西洋菜猪肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃酥烂的西洋菜口感煮的时间长点，猪肉不可煮的太烂，熟透即可捞起，这样才有鲜嫩的口感。蚝干切片鲜味更能渗透汤中。蘸料可以按各家喜欢的方式自制。