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无需出膜的豆沙面包

菜谱编号:179-745
无需出膜的豆沙面包是【一窗昏晓流年】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无需出膜的豆沙面包”。
无需出膜的豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不需要揉出膜,没有难度系数,没有黄油,朴素的味道确是最简单的感动

无需出膜的豆沙面包主厨:一窗昏晓流年

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:190克低筋面粉:70克
盐:3克糖:20克
酵母:5克油:10克
牛奶:100克豆沙馅:4匙
鸡蛋:1个--

无需出膜的豆沙面包的做法步骤

  • 第二十一步:叮叮!出炉,油纸盖一会儿后再拿开。
  • 第二十二步:不是特别甜,但是很美味~
  • 第四步:稍微加热几秒,可隔热水加热,
  • 第十步:刷一层油,抹豆沙馅
  • 第十七步:两头藏起来
  • 第五步:不烫手时加入酵母,静置,然后搅拌均匀
  • 第九步:将面擀至厚薄均匀的长条
  • 第十五步:然后擀好,90度转个角,平均切3条
  • 第二十三步:切开看看,赶紧尝尝
  • 第十六步:编个麻花辫子
  • 第十一步:然后折两下
  • 第十四步:刷好馅,上下两折
  • 第十三步:再擀平,抹油,抹豆沙,这是第四次擀平
  • 第三步:牛奶倒入盆里
  • 第十八步:放进6寸蛋糕模发酵,
  • 第二步:磕进一个鸡蛋
  • 第一步:将高筋面粉,低筋面粉,油,盐,糖倒进盆里
  • 第十二步:然后再擀至长条再抹油,再上下两折。
  • 第八步:把面揉至三光,面光,盆光,手光。
  • 第七步:将牛奶加入面盆里
  • 第六步:融化的酵母牛奶
  • 第二十步:170度预热,上下火30分钟,放烤箱底层,10分钟后表面上色了盖个锡纸或者油纸
  • 第十九步:可以烤箱发酵,北方有暖气,屋里暖和,大概1个小时发酵至2倍大
  • 相关食材:面包豆沙

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