杏仁粥
杏仁粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁，药房都是苦杏仁，家用甜杏仁就好。杏仁有小毒，用量不宜过多，且需去皮尖儿使用，以去毒性。杏仁有止咳平喘，润肠通便之功效。与米煮粥，可用于咳嗽，气喘。健康人经常食用，亦能防病强身。
用电炖锅煮粥，很是省事省力，而米粒炖煮软烂，利于消化吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁：10克 | 大米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
杏仁粥的做法步骤
杏仁粥做法技巧/窍门/补充说明：
杏仁尽量捣碎研细使用。
用水量可根据自己习惯的稀稠度酌情添加。
菜谱标签：粥