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香辣花生米

菜谱编号:179-870
香辣花生米是【聚味轩~W】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花生米”。
香辣花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣花生米,酥、香、辣是其特点。有空的时候做上一瓶,抓上一把,随取随吃,绝对是零食或下酒好菜。

香辣花生米主厨:聚味轩~W

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
花生:250克干辣椒:6个
花椒粒:1茶匙--
辅助料用量
油:适量盐:1勺
白糖:1勺--

香辣花生米的做法步骤

  • 第五步:用小火炸至微金黄色后关火,利用余温再炸一会儿
  • 第一步:主料图
  • 第九步:一小勺白糖炒匀即可
  • 第七步:锅底剩一点油,把干辣椒、花椒粒、辣椒面一并下锅略爆香
  • 第八步:倒入花生米,加一小勺盐
  • 第十步:装盘
  • 第二步:事先将花生米用温水浸泡半个小时
  • 第四步:炒锅倒入油后将花生米一同倒下
  • 第三步:剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分
  • 第六步:沥油盛起待用
  • 相关食材:花生花生米

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