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芋泥虾球

菜谱编号:179-949
芋泥虾球是【安娜蔡蔡妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋泥虾球”。
芋泥虾球
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芋头:1块虾:7条
盐:1勺白胡椒粉:1勺
蛋:1个面包糠:1茶匙

芋泥虾球的做法步骤

  • 第十二步:把虾球放蛋液中滚一下
  • 第八步:取少许芋泥按成饼,放一只虾
  • 第四步:切去虾头,剥掉虾肉的皮留虾尾。
  • 第五步:去除虾内线
  • 第三步:虾洗净放盘里
  • 第十四步:油烧6成热,放油虾球
  • 第七步:放热水里焯一下
  • 第十一步:油倒锅内开小火
  • 第十三步:把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸
  • 第十步:把包好的虾球放盘里备用
  • 第二步:芋头切块蒸熟
  • 第九步:包裹成球状
  • 第六步:去除虾背的虾线
  • 第十五步:炸至金黄捞起
  • 第十六步:可以吃了,沾点番茄沙司也不错。
  • 第一步:芋头切块蒸熟
  • 相关食材:

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