土豆烧鸡块
土豆烧鸡块是【康妮chen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆烧鸡块做法简单,所用材料不多,是很受欢迎的一道菜。土豆烧鸡块,充分炒过的鸡块油脂外溢,而土豆吸收了鸡块的油脂,有着浓浓的香味,肉类和蔬菜的结合,荤素搭配营养互补,就一个字“香”,两个字“很香”!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡:500克 | 土豆:2个 |
胡萝卜:80克 | 姜:15克 |
辅助料用量 | |
食盐:2克 | 料酒:10ML |
生抽:15ML | 老抽:5ML |
冰糖:5克 | -- |
土豆烧鸡块的做法步骤
土豆烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡块要先炒,这样鸡块的油脂会溢出吃起来更香。
2、土豆稍稍炒一下,不容易成土豆泥。
3、喜欢辣的可以放一点点豆瓣酱。我个人还是喜欢清淡点的。
相关食材:土豆