第四步：锅里入油，加入姜片、葱白、蒜头她香。
第九步：加入冰糖、盐。烧开后转小火炖至芋头熟透。肉酥烂。
第十步：或者也可以入高压锅压5分钟即可。
第二步：五花肉洗后切大小相匀宽约为2·5CM小方块。芋头切为和肉差不多小块。
第五步：加入五花肉她至变色。
第一步：准备食材。
第三步：备好姜葱、料包、冰糖、蒜头。蒜苗切末。
第六步：加入老抽，生抽她匀。
第七步：加入芋头她匀。
第十一步：出锅前加入蒜末拌匀即可。
第十二步：装碗。
第八步：加入适量开水，加入料包。
芋头红烧肉
芋头红烧肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年了，和家人一起吃饭，最爱妈妈菜，最香爸爸菜，特想念和爸爸妈妈一起忙年夜饭。在家乡，爸爸还会做一道柱子肉，就是四四方方的五花肉块。当地人称为柱子肉。和大家喜欢的红烧肉差不多哦。这个芋头红烧肉还是头一次做，平时一般是萝卜红烧肉，百叶红烧肉、笋干红烧肉。红烧肉，无论其配是哪位，它吸收着的是肉的鲜美，细火慢炖，入口即化，香而不腻，人人都爱。
而且做起来也超简单滴哦。喜欢的赶紧动手哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：600克 | 五花肉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 炖肉料：1包 | 香葱：2根 |
| 生姜：2片 | 蒜头：5粒 |
| 老抽：汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 精盐：少许 | 食用油：适量 |
芋头红烧肉的做法步骤
芋头红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有炖肉料包可以用两只八角即可。
2、红烧肉细火慢炖更美味，要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
3、高压锅这步可省略哦。
相关食材：芋头