肉牛肉丸汤河粉
肉牛肉丸汤河粉是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉牛肉丸汤河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，原味，加入各种食材和调料烹调，可作一天食用的主食。也是广东的早餐店最常见的一种加工食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：200克 | 大牛肉丸：100克 |
| 火腿肠：50克 | 菜心：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：适量 |
| 干葱头：1个 | 牛肉粉：少许 |
| 清水：适量 | 香菜：1棵 |
肉牛肉丸汤河粉的做法步骤
肉牛肉丸汤河粉做法技巧/窍门/补充说明：
河粉焯煮片刻即可捞起，不可久煮，否则易碎不成形。蔬菜随意搭配，放牛肉粉后试一下咸度再决定加多少盐。
答配菜谱：牛肉与河粉的做法