当前位置:首页 > 菜谱大全 > 圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯

圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯

菜谱编号:180-236
圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯”。
圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是正月初二,大家的春节一定过得很开心吧,圣诞是西方的节日,但我们中国人早已经习惯与西方共同享受热烈的节日气氛,去年圣诞,还有六位正宗的圣诞老人空降武汉,与孩子们共渡欢乐的节日。

今年是我们的羊年,老外们也为是Goat、Sheep或Ram热议起来了。今天圣诞老人也来我们中国凑热闹了,过一过中国的羊年,和大家一起开心,孩子们看到一定会很开心吧。

哈哈,做了几个圣诞老人,没想到做出来的年纪看着还不一样,小熊说,怎么这个圣诞老人看上去这么年青啊!只有一个稍有老人的感觉,看来圣诞老人到了中国,也变年青了哦,可能是因为太开心了吧,所以我们也要开开心心过每一天哦。

圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕:适量清水:75克
白砂糖:75克蛋黄:2个
奶油奶酪:250克吉利丁:2片
酸奶:65克淡奶油:120克
糖粉:12克--

圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯的做法步骤

  • 第十二步:搅打至出现花纹的状态。
  • 第二步:奶酪从冰箱拿出来软化。
  • 第十六步:再倒入奶酪糊,再放上蛋糕片,最后将奶酪糊倒满,入冰箱冷藏至完全凝固即可。
  • 第六步:吉利丁放在凉水里泡软。
  • 第八步:将开始准备好的蛋糖液和奶酪一起搅打均匀。
  • 第十步:将吉利丁酸奶溶液倒入奶酪糊中搅均。
  • 第七步:软化的奶酪搅打至顺滑状态。
  • 第十四步:完全拌匀。
  • 第五步:将煮沸的糖水冲入蛋黄中,一边冲一边不停搅打,搅打几分钟,至浓稠的泡沫状。
  • 第十五步:蛋糕片切成适合放在杯中的大小,先倒入一些奶酪糊,再放一层蛋糕片。
  • 第九步:吉利丁和酸奶一起隔热水加热,至吉利丁完全溶化。
  • 第一步:准备好戚风蛋糕片。
  • 第十一步:淡奶油加入糖粉。
  • 第四步:白砂糖和清水放在小锅里,煮至沸腾状态。
  • 第十三步:打发的淡奶油倒入奶酪糊中。
  • 第三步:蛋黄充分打散。
  • 圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:戚风蛋糕片清水75克白砂糖75克蛋黄2个奶油奶酪250克吉利丁2片酸奶65克淡奶油120克糖粉12克
    1、为了展现喜庆的节日氛围,我用了圣诞老人来做装饰,你也可以用自己的喜好来装饰,当然不做装饰也是完全可以的。
    2、奶酪杯里蛋糕的层数可以根据自己的喜好进行,其实不放蛋糕片也是可以的。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶酪

    圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sunshinewinnie】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜