红烧马哈鱼
红烧马哈鱼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧马哈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大马哈鱼刺少，很适合儿童吃。去超市买回了冷冻的马哈鱼，看起来很新鲜，肉质很嫩。试着用红烧的做法，做的很成功
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大马哈鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 姜：1小块 |
| 葱：半根 | 蒜：几瓣 |
| 冰糖：少许 | 盐：适量 |
| 料酒：1汤勺 | -- |
红烧马哈鱼的做法步骤
红烧马哈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
汤汁不要多，小火慢炖，大约炖15分钟左右。
我用的是平底不粘锅，用普通炒锅一样操作。
相关食材：马哈鱼