香煎马哈鱼块
香煎马哈鱼块是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎马哈鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美，细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，历来被人们视为名贵鱼类。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂，适应治疗过量注射肝素所引起的反应；它对某些出血症（如上消化道急性出血、肺咳血等）也有明显的止血作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马哈鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 五香粉：2克 |
| 酱油：2ML | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 蛋液：适量 |
| 食用油：适量 | 孜然粒：适量 |
香煎马哈鱼块的做法步骤
香煎马哈鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的可以最后撒上辣椒粉
相关食材：马哈鱼