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枣泥开口酥饼

菜谱编号:180-310
枣泥开口酥饼是【康康1818】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥开口酥饼”。
枣泥开口酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年期间点心就成了餐桌上不可缺少的甜点了,这几天也在不断的尝试各种各样的做法,争取过年时能够做的更好更出色。

枣泥开口酥饼主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克玉米油:80克
糖:10克--
辅助料用量
温水:70克--

枣泥开口酥饼的做法步骤

  • 第三步:水油皮擀圆包上油酥
  • 第十步:用刀切十字口
  • 第九步:全部做完
  • 第十二步:入烤箱200度烤30分钟
  • 第六步:取一个如图所示对折
  • 第二步:分别将俩面团分成9等份
  • 第四步:擀成长条
  • 第一步:水油皮面团:面粉150g、玉米油30g、温水70g和成团;油酥面团:面粉100g、玉米油50g和成团松弛5分钟
  • 第七步:擀开,再对折重复3次(这样做是为了增加层次)
  • 第八步:包上枣泥馅
  • 第十一步:放烤盘里
  • 第五步:全部做好卷起来
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:

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