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节日快乐【南瓜松糕】

菜谱编号:180-562
节日快乐【南瓜松糕】是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节日快乐【南瓜松糕】”。
节日快乐【南瓜松糕】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松糕,这是在糕点类,对于我来讲,应该是最简单了。

因为它不用发酵变大,

只要在制作过程仔细一点,

成品应该不算问题。。。

南瓜松糕,

这次的南瓜我选用的是板栗南瓜。

这款板栗南瓜肉质致密,口感细腻,味如板栗。

蒸熟的板栗南瓜经过滤网的过滤,

每一口南瓜泥都是入口即化,像板栗的细腻,更像鸡蛋黄的绵密。。。

我爱上这款板栗南瓜了。。。

无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,

快快乐乐过节日!

节日快乐【南瓜松糕】主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
板栗南瓜:100克粘米粉:150克
糯米粉:50克--
辅助料用量
白糖:20克--

节日快乐【南瓜松糕】的做法步骤

  • 第一步:将板栗南瓜切块,上锅蒸熟。
  • 第九步:无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,快快乐乐过节日!
  • 第四步:过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。
  • 第三步:将糯米粉和粘米粉过筛。
  • 第七步:在松糕上放上叶子摆出装饰图案。
  • 第八步:周围撒上一点已过滤的南瓜泥做装饰。
  • 第二步:将蒸熟的南瓜用滤网过滤成为南瓜泥。
  • 第六步:将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。
  • 第五步:将搓好的粉过筛。
  • 节日快乐【南瓜松糕】做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    1·将搓好的粉过筛。(要想更加细腻就要过两次)
    2·将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平(不要压,保持细粉呈松软状态)

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的节日快乐【南瓜松糕】。

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