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焖烧茭白

菜谱编号:180-648
焖烧茭白是【欢心】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖烧茭白”。
焖烧茭白
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:适量风干香肠:适量
辅助料用量
酱油:适量糖:适量
盐:适量蒜:适量
料酒:适量--

焖烧茭白的做法步骤

  • 第六步:放入香肠翻炒
  • 第一步:茭白去皮洗净
  • 第五步:起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软
  • 第八步:放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
  • 第二步:切滚刀块
  • 第七步:放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右
  • 第四步:去肠衣切滚刀块
  • 第九步:颜色明艳味道鲜美
  • 第三步:风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出
  • 相关食材:茭白
    养生食疗:妊娠呕吐

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