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非正宗版咖喱鸡饭

菜谱编号：018-065

非正宗版咖喱鸡饭是【谍澈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非正宗版咖喱鸡饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱鸡是热菜菜谱之一，以土豆和鸡块为制作主料，咖喱鸡块的烹饪手法以烧为主，口味属于咖喱味。口感以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。

非正宗版咖喱鸡饭主厨：谍澈

第三步：放咖喱块，待融化后开中火煮，大约5分钟后汁比较粘稠，关火起锅。把煮好的米饭简单凹个造型装在盘子里，开吃。

第一步：青椒、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉切块切片。

第二步：倒油，油热了后先放洋葱爆香，爆香后放鸡腿翻炒2-3分钟。放土豆、胡萝卜大火翻炒，六成熟倒500ml水，开中火煮，约5分钟后放青椒，再约5分钟后关火。

非正宗版咖喱鸡饭做法技巧/窍门/补充说明：

自己动手的咖喱鸡饭虽然没有买来的地道，但可以完完全全按照自己的口味来做，我买的是原味咖喱，就没有买来的那么辛辣，而且蔬菜和肉的比例也可以自己调配，自己动手，丰衣足食的哈哈哈哈哈~~~~~~~~

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：咖喱

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