当前位置:首页 > 菜谱大全 > 熏小黄鱼

熏小黄鱼

菜谱编号:180-833
熏小黄鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏小黄鱼”。
熏小黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的小黄花鱼先炸透,再按照熏鱼的做法做成熏黄花鱼,鱼肉香酥可口,五香浓郁。

熏小黄鱼主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小黄花鱼:1000克--
辅助料用量
酱油:800ML醋:100ML
葱:20克姜:10克
八角:5克桂皮:3克
花椒:10克白砂糖:20克

熏小黄鱼的做法步骤

  • 第一步:黄花鱼去内脏洗净控干水分。
  • 第七步:放入黄花鱼炸熟。
  • 第五步:倒入碗中放凉。
  • 第二步:在鱼身上各划上几刀。
  • 第六步:锅中加适量花生油。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:炸好的鱼放入熏鱼汁中腌制10分钟取出即可。
  • 第四步:旺火煮开转小火煮一分钟。
  • 第三步:将所有调料加入锅中。
  • 熏小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸鱼时小火慢炸。

    相关食材:黄鱼

    熏小黄鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃de胖子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熏小黄鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜