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孜然小黄鱼

菜谱编号:466-536
孜然小黄鱼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然小黄鱼”。
孜然小黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜小黄鱼,煎的外面脆脆的,撒上烧烤料,太香了。

孜然小黄鱼主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小黄鱼:适量--
辅助料用量
烧烤料:适量--

孜然小黄鱼的做法步骤

  • 第三步:用厨房纸擦干水分。
  • 第六步:装盘。
  • 第二步:去内脏洗净,放料酒·盐·胡椒粉·花椒腌30分钟。
  • 第七步:撒上孜然粉,烧烤料就可以。
  • 第一步:新鲜小黄鱼。
  • 第四步:锅内放油,比炒菜多一些,放入小黄鱼中火慢慢煎。
  • 第八步:太香了。
  • 第五步:两面煎至金黄。
  • 孜然小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    小黄鱼放入锅内不要翻动,一面煎至酥脆,在煎另一面。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄鱼孜然

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