蒜香排骨
蒜香排骨是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨很常用的食材，排骨本身有肉肉，所以它还有蛋白质、脂肪、维生素和磷酸钙，又不全部是肉，它比纯猪肉多了骨胶原和钙质，所以排骨很受家人欢迎。排骨可以豉香蒸排骨、红烧排骨、什么什么焖排骨等等，这次使用了烤箱制作蒜香排骨，就用常用的盐、生抽、老抽和蚝油，不是什么什么的蒜香调料，在烤制时让每一块排骨沾满香香的蒜蓉，所以这个【蒜香排骨】是用真正蒜蓉来制作的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：250克 | 芦笋：100克 |
| 蒜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：10ML | 蚝油：10ML |
| 料酒：15ML | 老抽：5ML |
蒜香排骨的做法步骤
蒜香排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1排骨可以提前一天腌制，我是新鲜的排骨当天就烘烤，所以加调味料时按摩一下排骨，加速入味。
2、烘烤的时间和温度要根据烤箱性能适当调整。
相关食材：排骨