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葱爆肉

菜谱编号:181-100
葱爆肉是【一一妈进厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆肉”。
葱爆肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天老公在医院值24,大过年的,让人家在医院吃食堂,真心过意不去,翻翻家里的食材,除了肉和葱没啥了,于是炒了这道菜给老公送去。没成想父女俩吃了个精光,边吃边说好吃。今天女儿说:妈妈,我还想吃那天给爸爸送的那个菜。呵呵……女儿这一说,就上菜吧

葱爆肉主厨:一一妈进厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:适量大葱:适量
辅助料用量
植物油:适量料酒:适量
蚝油:适量酱油:适量
盐:适量鸡精:适量
淀粉:适量香油:适量
白糖:适量--

葱爆肉的做法步骤

  • 第一步:葱洗净,切段备用
  • 第二步:肉切薄片,用料酒、酱油、蚝油、香油、盐、鸡精、淀粉、白糖拌匀腌一会儿
  • 第四步:锅内留少许油烧热后倒入葱段,爆香
  • 第六步:妥妥的,菜烧好了,开饭喽。
  • 第五步:将肉片倒入翻炒均匀既可
  • 第三步:锅内倒入植物油,待油四五成热倒入肉片,炒至变色,盛出备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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