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冰糖雪梨

菜谱编号：181-185

冰糖雪梨是【Icy冰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

男朋友生病啦，咳嗽有痰。对于留学的还是来说，生病都是靠存货的药和自身免疫力。不希望吃太多西药又买不到中药，所以炖个雪梨润肺。

冰糖雪梨主厨：Icy冰

第三步：在挖好的心里放入洗干净的枸杞和黄冰糖（我放了龙眼那么大一颗，敲成小块）

第二步：梨用盐搓洗干净，盐可以洗去梨表皮的蜡。在顶部往下四分之一处切开，用小刀和勺子挖掉核

第四步：盖上梨盖子，找一个比梨子稍大的碗装。冷水上屉，大火煮开后转中小火蒸一个小时

第六步：请自动忽略男朋友放的撞色砧板

第一步：原料，梨一个（已经被我切开了），枸杞一小把，黄冰糖（一般单晶冰糖也可以）一小块

第五步：蒸好了，碗里会有一些汁水也可以喝，因为皮洗的很干净了

菜谱标签：甜品

相关食材：梨冰糖

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