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菠菜羊肉汤

菜谱编号:181-213
菠菜羊肉汤是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜羊肉汤”。
菠菜羊肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手的羊肉汤,用熟的羊脸肉煮汤,很快就能煮出奶白色的羊肉汤,味道和用羊腿熬出的一样。

菠菜羊肉汤主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟羊脸肉:300克菠菜:250克
羊血:一小块--
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量

菠菜羊肉汤的做法步骤

  • 第四步:羊血焯水后放在盆子里待用;
  • 第二步:取一小块,切成肉片;
  • 第五步:菠菜洗净切大段;
  • 第六步:炒锅里放清水,羊脸肉冷水放入;
  • 第三步:准备一小块羊血;
  • 第九步:煮开之后放入切段的菠菜同煮;
  • 第一步:这是熟的羊脸肉;
  • 第八步:煮至汤汁变成乳白色,放入适量的羊血同煮;
  • 第七步:羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右(开锅后计时),
  • 第十步:煮至菠菜断生,放适量的盐调味;最后放适量的白胡椒粉调味,即可盛出品尝。
  • 菠菜羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    羊脸肉要冷水入锅,水开后煮十几分钟,汤会变成奶白色。

    相关食材:羊肉菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜羊肉汤。

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