菰米南瓜米糊
菰米南瓜米糊是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菰米南瓜米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菰米这个名字很陌生,可以说是听都没听说过,更不知道这个字念什么,看介绍上有说“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白,生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菰米:40克 | 大米:30克 |
南瓜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 细砂糖:1大勺 |
菰米南瓜米糊的做法步骤
菰米南瓜米糊做法技巧/窍门/补充说明:
米糊的甜度要根据自己的口味来调整,也可以不添加细砂糖。