韭菜黄炒豆腐
韭菜黄炒豆腐是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜黄炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜性温，味辛。归脾、胃、肾经。
韭菜有散瘀活血，增进食欲，健胃消食，杀菌消炎，护肤明目，补气壮阳，美容护肤、。有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
豆腐性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。
豆腐有益气宽中，生津润燥，清热解毒，健脾和胃，抑病抗癌之功效。身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜黄：适量 | 豆腐：适量 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 味达美酱油：适量 |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
韭菜黄炒豆腐的做法步骤
韭菜黄炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
生活小贴士：
韭菜性温，豆腐性凉，两种食材互补有益健康。
韭菜是季节时令菜很嫩、一定要急火快炒、掌握好火候。
答配菜谱：韭菜与豆腐的做法