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上汤豆苗

菜谱编号:018-155
上汤豆苗是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤豆苗”。
上汤豆苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天天气突然热了起来,家里俩MM吃饭都没啥胃口,加上小MM大病初愈,吃东西相当一般。搞点清淡的小菜,弄点滋补的汤水,煮个营养的粥,是俺这几天的任务,嘿嘿。冰箱里还有一点鸡腿菇,不做就坏了,豆苗是新买的,一起做了不错。

上汤豆苗主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆苗:一斤--
辅助料用量
鸡腿菇:适量枸杞子:适量
姜:适量蒜:适量
肉汤:适量盐:适量
熟鸡蛋:一个--

上汤豆苗的做法步骤

  • 第一步:将豆苗洗净。
  • 第二步:鸡腿菇洗净。
  • 第七步:煮至段青。
  • 第五步:加入肉汤,枸杞子煮一会。
  • 第九步:装盘即可。
  • 第八步:加入那只放了一天的鸡蛋,加盐调味
  • 第三步:将鸡腿菇撕开。
  • 第四步:起油锅,爆香姜蒜,下鸡腿菇稍炒。
  • 第六步:加入豆苗。
  • 相关食材:豆苗

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