韭菜黄炒鲜贝
韭菜黄炒鲜贝是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜黄炒鲜贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜黄性温,味辛、甘。具有补肝肾,暖腰膝,助阳固精之功效。
鲜贝性凉、味甘、咸。含有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜黄:300克 | 鲜贝:300克 |
木耳:50克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:50克 | 味达美酱油:1汤匙 |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:1茶匙 | 白糖:1茶匙 |
盐:5克 | -- |