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鲜贝韭菜热汤面

菜谱编号:448-071
鲜贝韭菜热汤面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜贝韭菜热汤面”。
鲜贝韭菜热汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近太忙,为了节省时间经常吃面。

这个做法的我最喜欢,很鲜美。

鲜贝韭菜热汤面主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:200克韭菜:150克
鲜贝:100克猪肉:小许
食用油:1汤匙清水:若干
食盐:2克鸡精:小许
辅助料用量
无:适量--

鲜贝韭菜热汤面的做法步骤

  • 第十六步:翻炒一下,菜叶变色即可。
  • 第二十步:浇上热菜热汤即可。
  • 第九步:放鲜贝,鲜贝的汤汁不扔掉,直接放进来。
  • 第十九步:装盘。
  • 第二十一步:成品。
  • 第一步:肉切小丁,韭菜洗净。
  • 第十步:翻炒至鲜贝外边断生。
  • 第十八步:捞出。
  • 第十五步:放韭菜叶。
  • 第十三步:微开锅放鸡精。
  • 第二步:韭菜切末,茎叶分开。
  • 第十四步:开锅。
  • 第四步:锅烧开水。
  • 第七步:油热放食盐和肉丁。
  • 第三步:取鲜贝,化开洗净。
  • 第十七步:另一边的面条也刚好煮熟。
  • 第六步:面条煮一开的时候,另起锅烧油。
  • 第十一步:放韭菜梗。
  • 第十二步:放小许清水。
  • 第五步:下面条。
  • 第八步:肉丁翻炒至断生。
  • 第二十二步:成品。
  • 鲜贝韭菜热汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    最好是面条和鲜贝韭菜热汤同时做好,这样的面好吃,韭菜颜色还鲜亮。

    相关食材:鲜贝韭菜

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