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炸鱼块

菜谱编号:181-894
炸鱼块是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼块”。
炸鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节妹妹带来一条大鱼几十斤重。分给好几家人吃。我家分到的鱼,因为鱼新鲜就做炸鱼块吃。炸好的鱼块特好吃。做下酒菜或者小吃都不错。外皮酥脆肉质鲜美、

炸鱼块主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:1500克--
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量--

炸鱼块的做法步骤

第五步:这样油炸不会 爆锅 水份被面粉吸收了

炸鱼块做法第五步骤

第二步:分割好的鱼块

炸鱼块做法第二步骤

第六步:小火慢炸 变成金黄就可以了

炸鱼块做法第六步骤

第四步:拌上干面粉

炸鱼块做法第四步骤

第三步:撒上适量的料酒盐腌一个小時

炸鱼块做法第三步骤

第一步:切开在分割成小块

炸鱼块做法第一步骤
炸鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

炸鱼一定放面粉免得油溅起来伤人

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鱼块。

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