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红豆沙

菜谱编号:182-005
红豆沙是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙”。
红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制的红豆沙,美味又方便。做豆沙包、蛋糕卷更添美味。

红豆沙主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
干红豆:300克白糖:30克
红糖:30克--

红豆沙的做法步骤

  • 第九步:看着还不错,挺细腻
  • 第三步:按焖饭档将豆子煮熟
  • 第七步:加白糖、红糖,小火炒成粘稠状即可
  • 第八步:炒好的红豆沙不能太干,否则用时就太散,要有些温度才好
  • 第一步:红小豆和大红豆清洗干净,泡清水,充分泡发好再使用
  • 第六步:将红豆糊倒入不粘锅中
  • 第四步:用木铲将豆子和汤搅拌均匀,晾凉后再加工
  • 第二步:入高压锅内胆,水没过豆子即可
  • 第五步:用料理机将豆子打成糊糊
  • 红豆沙做法技巧/窍门/补充说明:

    要小火慢慢炒,不要太干,也可以加入一些植物油同炒,更加滋润些。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙。

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