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白玉菇炖三文鱼骨

菜谱编号:182-167
白玉菇炖三文鱼骨是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇炖三文鱼骨”。
白玉菇炖三文鱼骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼骨:1000克白玉菇:200克
豆腐:150克--
辅助料用量
洋葱:1个姜:30克
盐:4克糖:2克
胡椒粉:2克--

白玉菇炖三文鱼骨的做法步骤

  • 第八步:把三文鱼骨摆上面,豆腐切块摆入
  • 第九步:加开水没过食材,加入盐、糖、胡椒粉调味
  • 第六步:砂锅中加少量橄榄油炒香姜丝和洋葱
  • 第三步:腌好后用平底锅煎,因三文鱼有很多油脂,不用加油
  • 第二步:切段,加姜丝、胡椒粉和适量盐即少许柠檬汁腌制10分钟
  • 第七步:放入煎好的白玉菇
  • 第一步:买了三文鱼的鱼骨
  • 第十步:大火煮开小火慢炖8分钟左右即可
  • 第五步:白玉菇用煎三文鱼煎出来油煎软
  • 第四步:煎到两面变色盛出备用
  • 相关食材:三文鱼白玉菇

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