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与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】

菜谱编号:023-599
与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】是【天洢】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】”。
与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说昨天下班时

高高兴兴的回到家

婆婆突然说了一句

“唉呀,我忘了收菜,是不是都被人偷光了”

(因为我下班的时间据说是她收获的时间)

随后急匆匆的奔向电脑······

我愣愣的站在那里

终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了,竟然去偷菜了”

正所谓青出于蓝要胜于蓝哈

请注意图片上的生菜

那是本人今天去菜地里实实在在的“偷”回来的

并且偷的时候还被主人告知只能“限量版”!!!!!!

与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】主厨:天洢

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:适量--
辅助料用量
白芝麻:适量黑胡椒:适量
生姜:适量葵花籽油:适量
调味料用量
红酒:适量盐:适量

与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法步骤

  • 第二步:三文鱼洗净切厚1CM左右大片,生姜切大片放入三文鱼中,加红酒、黑胡椒、盐拌匀腌制20分钟
  • 第一步:已在冰箱中沉睡许久的三文鱼
  • 第四步:烤箱上下火200度预热,烤箱上层20分钟,烤至鱼片金黄即可
  • 第三步:烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层油将腌好的鱼片摆入,在鱼片上刷一层油,均匀撒上白芝麻
  • 与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、三文鱼最佳做法为刺身,但前题是鱼一定要新鲜,我用的这个三文鱼已经在冰箱沉睡一段时间了,所以用来烤制;
    2、可将三文鱼替换成其他的鱼,同样的方法进行制作。

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】。

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