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幸福的小羊一家

菜谱编号:182-569
幸福的小羊一家是【ChloeZhao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福的小羊一家”。
幸福的小羊一家

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天早晨喂Chloe吃早餐也是一大难题,一个炖蛋加个pancake都能吃两小时。昨晚她看完小羊肖恩后问我,妈妈,能给我做羊羊面包吗?当然能,只要你吃,你妈什么都能做··········

幸福的小羊一家主厨:ChloeZhao

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克低粉:50克
牛奶:150克黄油:35克
盐:3克糖:55克
酵母:4克蛋:一个(去壳约45克)
辅助料用量
全蛋液:少许肉饼:适量

幸福的小羊一家的做法步骤

  • 第九步:如果需要增加营养,可再次整容。将小羊的下巴割开,塞入你家小朋友喜欢的牛肉饼,猪肉饼,鸡肉饼,鱼饼饼,再加上生菜和色拉酱,就是一个美味汉堡了。
  • 第五步:分成自己喜欢大小的剂子,我因为想做羊羊一家,所以分了不一样的大小尺寸。
  • 第四步:当发至二倍(二点五倍)大时,排气。
  • 第二步:大约二十至二十五分钟后开盖加入黄油,再次开动揉面程序。
  • 第六步:剂子揉成椭圆型,压扁,然后用锋利的餐刀在面团左右两侧各割一刀,大约是面团的三分之二长度,四分之一宽度。用刀或剪刀给小羊的下巴整形,圆一点。胖瘦随意。(女生瘦点,男生胖些?)
  • 第七步:盖上保鲜膜或半湿厨房纸巾,再次发酵。发酵完成后在合适的位置用葡萄干点缀眼睛和嘴。当然也可以等烘烤结束后用巧克力笔来勾画。
  • 第一步:将所以原料除黄油外都扔入面包机,按下揉面程序。
  • 第八步:烤箱170度十八分钟。
  • 第三步:当面团可以拉出手套膜时,揉成球型放温暖处发酵。盖上盖子或保鲜膜会帮助发酵。
  • 幸福的小羊一家做法技巧/窍门/补充说明:

    改变面团椭圆的形状和耳朵的位置,你还轻易可以做出其他可爱的动物,如狗或熊之类的。在狗狗嘴里塞上一根火腿肠,那模样才叫cute呢!如果准备做汉堡胚的,可减少糖的用量,减至三十克就够了。

    菜谱标签:甜品烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的幸福的小羊一家。

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