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葡萄干司康

菜谱编号:182-743
葡萄干司康是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干司康”。
葡萄干司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做司康的时候没有成功,是我太心急的缘故。今天这款司康是经过一个晚上的等待,烤出了香喷喷的味道,当早餐或是下午茶都是不错的选择,不过还是要趁热的时候吃味道更香哟。

葡萄干司康主厨:jzhzlljyf123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:125克黄油:30克
细砂糖:15克盐:1·25ML
干酵母:2·5克牛奶:60克
全蛋液:15ML葡萄干:15克

葡萄干司康的做法步骤

  • 第六步:混合的鸡蛋倒入混合的玉米粉里
  • 第一步:准备材料
  • 第九步:揉成圆形
  • 第五步:牛奶,干酵母,糖,鸡蛋混合均匀
  • 第三步:用餐巾纸吸干葡萄干表面水分
  • 第二步:葡萄干就清水浸泡片刻
  • 第十三步:切好的面团摆入烤盘,在表面刷一层全蛋液,放入预热180度的烤箱,烤15分钟表面金黄即可
  • 第七步:揉成光滑的面团
  • 第十步:放入碗里,冰箱需冷藏一晚上,盖上保鲜膜
  • 第十二步:分成八小块
  • 第四步:面粉,盐,黄油混合,用水搓捏黄油和面粉,搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
  • 第十一步:第二天用擀面仗压扁
  • 第八步:将面团压扁,撒上一半葡萄干,在对折起来,揉成圆形,重新压扁,撒上剩下的葡萄干
  • 第十四步:成品,香喷喷的很好吃。刚烤好就吃完了。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:葡萄葡萄干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干司康。

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