【葡萄干卷面包】
【葡萄干卷面包】是【爱笑的涵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【葡萄干卷面包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是第一次把我做的面包，写成了菜谱。想一想当初做面包的时候，真不是那么简单的。因为没有面包机，做面包就很费劲了。而且还不懂发酵的要有多大，加了黄油要揉成什么样的、、好多好多的问题。第一次做的是失败的，面没发好不说，还特别的硬。第二次就好了一些，在学习了很多面包知识，渐渐地做的也就像那么回事了。面包放进烤箱快烤好时，一屋子都在散发着面包的香气，自己做的就是有成就感。爱做面包的朋友们你们都懂的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：350克 | 水：115克 |
| 白糖：50克 | 黄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 酵母：6克 |
| 盐：2克 | 蛋液：少许 |
【葡萄干卷面包】的做法步骤
【葡萄干卷面包】做法技巧/窍门/补充说明：
1、我切得有些大了，可以多切几份的。
2、发酵到用手指蘸面粉戳一个洞不立刻回缩和塌陷就是发好了。
3、可以把葡萄干换成蔓越莓、红枣等。
4、有面包机的可以用面包机做。