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年糕火锅

菜谱编号:182-807
年糕火锅是【阿喵的私人小厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年糕火锅”。
年糕火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢的韩餐,尤其冬天的时候,围着热气腾腾的小锅,吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的,反正最后出来味道是一样的。仅供参考,如果谁知道正确的步骤可以告诉我哟。

年糕火锅主厨:阿喵的私人小厨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韩式夹心综合年糕:500克墨斗鱼:500克
鱼饼:200克辛拉面:一袋
洋葱:适量卷心菜:适量
金针菇:适量羊肉卷:适量
辅助料用量
韩国辣酱:适量盐:适量
清水:适量--

年糕火锅的做法步骤

第七步:接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

年糕火锅做法第七步骤

第八步:最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右,让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

年糕火锅做法第八步骤

第六步:再放墨斗鱼。

年糕火锅做法第六步骤

第一步:准备好食材。

年糕火锅做法第一步骤

第三步:电火锅内放少量清水,放入辣酱(根据个人口味,但太少就没味儿了)。

年糕火锅做法第三步骤

第四步:年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开,但别化软。

年糕火锅做法第四步骤

第二步:卷心菜撕开,鱼饼切片,洋葱切段儿备用。

年糕火锅做法第二步骤

第五步:年糕平铺在锅底。

年糕火锅做法第五步骤

第九步:等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

年糕火锅做法第九步骤
年糕火锅做法技巧/窍门/补充说明:

1水量根据食材数量,保证既不会糊锅,又不至于汤太多冲淡了味道。2食材根据自己喜好,没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。3还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。

菜谱标签:热菜
相关食材:年糕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的年糕火锅。

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