第七步:接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。
第八步:最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右,让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。
第六步:再放墨斗鱼。
第一步:准备好食材。
第三步:电火锅内放少量清水,放入辣酱(根据个人口味,但太少就没味儿了)。
第四步:年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开,但别化软。
第二步:卷心菜撕开,鱼饼切片,洋葱切段儿备用。
第五步:年糕平铺在锅底。
第九步:等所有食材都软化煮熟就可以吃了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很喜欢的韩餐,尤其冬天的时候,围着热气腾腾的小锅,吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的,反正最后出来味道是一样的。仅供参考,如果谁知道正确的步骤可以告诉我哟。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韩式夹心综合年糕:500克 | 墨斗鱼:500克 |
鱼饼:200克 | 辛拉面:一袋 |
洋葱:适量 | 卷心菜:适量 |
金针菇:适量 | 羊肉卷:适量 |
辅助料用量 | |
韩国辣酱:适量 | 盐:适量 |
清水:适量 | -- |
第七步:接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。
第八步:最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右,让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。
第六步:再放墨斗鱼。
第一步:准备好食材。
第三步:电火锅内放少量清水,放入辣酱(根据个人口味,但太少就没味儿了)。
第四步:年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开,但别化软。
第二步:卷心菜撕开,鱼饼切片,洋葱切段儿备用。
第五步:年糕平铺在锅底。
第九步:等所有食材都软化煮熟就可以吃了。
1水量根据食材数量,保证既不会糊锅,又不至于汤太多冲淡了味道。2食材根据自己喜好,没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。3还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的年糕火锅。
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