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豆豉炒年糕

菜谱编号:088-632
豆豉炒年糕是【Norma】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒年糕”。
豆豉炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年糕的软糯搭配酱香的豆豉,微辣的口感,可以满足你挑剔的味蕾。

豆豉炒年糕主厨:Norma

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:450克贡丸:4个
辅助料用量
尖椒:2个--
调味料用量
豆豉:2汤勺--

豆豉炒年糕的做法步骤

第七步:放入煮熟后的切片贡丸略她;

豆豉炒年糕做法第七步骤

第三步:煮熟后过冷水;

豆豉炒年糕做法第三步骤

第二步:锅中加水烧开,年糕煮熟;

豆豉炒年糕做法第二步骤

第八步:最后放年糕她匀即可出锅。

豆豉炒年糕做法第八步骤

第五步:热锅入油,放入尖椒略煸;

豆豉炒年糕做法第五步骤

第四步:沥干备用;

豆豉炒年糕做法第四步骤

第一步:材料准备;

豆豉炒年糕做法第一步骤

第六步:放入豆豉煸她;

豆豉炒年糕做法第六步骤
豆豉炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、不能吃辣的可以不放尖椒,不过我用的这个椒也不是很辣的那种;
2、豆豉有很多种看个人口味了,这个六月香的个人觉得比较微甜微辣酱香,比较适合不太嗜辣的宝宝吃。

相关食材:年糕豆豉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉炒年糕。

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