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草莓酱

菜谱编号:182-877
草莓酱是【ss908】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酱”。
草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本不爱吃草莓,有一次无意中听谁说过——吃草莓瘦腿!也不去论证它对错,反正从此对草莓另眼相待了,哈哈哈……这次做草莓酱,却是为了儿子元宵的草莓汤圆。

草莓酱主厨:ss908

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草莓:1000克--
辅助料用量
白砂糖:500克柠檬汁:1勺

草莓酱的做法步骤

  • 第一步:备:草莓,白砂糖,柠檬
  • 第六步:酱汁颜色渐深,滴入柠檬汁,继续搅拌至有浓稠感,即可关火
  • 第七步:倒入干燥无油的容器内,凉后放冰箱冷藏
  • 第四步:放煮锅里中火煮开
  • 第三步:倒入白砂糖稍拌匀,无需加水,约1小时左右白砂糖溶化草莓出水份
  • 第五步:小火慢熬,期间勤搅拌
  • 第二步:草莓去蒂,放淡盐水中浸泡清洗,控水分切好,整个的也很好
  • 菜谱标签:开胃菜
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓酱。

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