葱香豆腐
葱香豆腐是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69·8%，含蛋白质15·7克、脂肪8·6克、碳水化合物4·3克和纤维0·1克，能提供611·2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 葱：适量 | 树椒：3个 |
| 香菜：少许 | 姜：适量 |
葱香豆腐的做法步骤
葱香豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
浇葱丝的油一定要热一点
菜谱标签：素菜