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[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年

菜谱编号:183-667
[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年是【xianglanshijiabaking】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年”。
[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

越来越喜欢小巧精致的东西,小花小草,小盆栽,小的装饰物件,就烘焙来说,?也被这些萌宠们深深诱惑着,前面做了小熊蛋糕,今天又来一个松鼠饼干,都是萌系?的,这个松鼠饼干,看到成品以后,心都快融化了,太可爱了,人一下子就得无比快乐[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年[香兰世家]

[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年主厨:xianglanshijiabaking

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:110克鸡蛋液(或淡奶油):50克(或60克)
可可粉:10克--
辅助料用量
糖粉:40克低筋粉:190克

[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年的做法步骤

  • 第七步:搅打均匀后,加入过筛的粉类
  • 第五步:可可色面团:90克低筋粉和10克可可粉混合过筛
  • 第九步:可可色的面团,用面棍擀成约0·3cm的面皮,用模具压好松鼠身体
  • 第十五步:把巧克力融化以后,描上鼻子
  • 第一步:取50克黄油软化以后
  • 第六步:60克黄油软化以后,加入20克糖粉搅拌均匀,分次加入30克淡奶油(或25克鸡蛋液)
  • 第三步:分次加入30克淡奶油(或25克鸡蛋液)
  • 第十步:换一个模具把松鼠的头部切掉
  • 第十一步:另把原色面团擀成约0·3cm的面皮,并用模具取好头部形状
  • 第八步:搅拌均匀,并和成面团
  • 第二步:加入20糖粉搅拌均匀
  • 第十四步:下火130度,上火160度,中层,烤约15分钟
  • 第四步:搅打均匀后,加入100克低筋粉搅拌均匀并和成团,低筋粉需事先过筛。
  • 第十三步:在拼好的饼干上,放一颗杏仁,为了让杏仁不脱落,需要刷点蛋液
  • 第十二步:放到松鼠身体上去
  • 第十六步:描上腮红就ok啦
  • [香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年做法技巧/窍门/补充说明:

    这个饼干,制作面团很简单,需要耐心的是拼制过程,面团需要保湿,如果干了,则不好操作,因为头部和身体是拆分了组装的,需要面团柔软些才好操作,在制作过程中,如果有点软,可适当撒点面粉。烤的时候下火一定要低,如果下火高了,
    饼干容易变形哦!非常萌的饼干,一定要试试哦~快乐松鼠饼干,穿越童年!

    菜谱标签:烘焙饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年。

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