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肉碎酱汁通心粉

菜谱编号:018-39
肉碎酱汁通心粉是【annagao888】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉碎酱汁通心粉”。
肉碎酱汁通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

活到现在也就吃了几次意大利面,不算特别喜欢,但那天买了通心粉,就想做成意大利面那个味道,所以就自己随便做做了。

肉碎酱汁通心粉主厨:annagao888

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
通心粉:适量番茄:适量
洋葱:适量肉碎:适量
辅助料用量
番茄酱:适量--

肉碎酱汁通心粉的做法步骤

  • 第二步:用锅烧开水放入少许盐和通心粉,待再次沸腾后中火煮5分钟左右。用勺子压一下通心粉,感觉容易弄断就可以捞起来了。
  • 第三步:用不粘锅烧开少许油,放入洋葱爆香;洋葱开始变色就加入肉碎翻炒几下,然后加一点水(喜欢多汁的可以加半碗)和番茄继续翻炒几下;待番茄开始变软,就可以加入番茄酱(意大利面酱),视通心粉的分量可加3-5勺,适量加点盐和鸡粉,炒到酱汁和水混合沸腾即可出锅淋上通心粉。
  • 第一步:用清水浸泡通心粉约15分钟,以便使其软身,节省煮的时间。同时,番茄对剖切片,洋葱切成小指节长短的粒状。
  • 肉碎酱汁通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄不要切太薄,否则容易煮成烂的,吃起来的时候就不觉得有番茄在里面了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:通心粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉碎酱汁通心粉。

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