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清蒸梭子蟹

菜谱编号：183-974

清蒸梭子蟹是【佚名】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸梭子蟹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是用正宗舟山梭子蟹白蟹做出来的料理，味道极其鲜美，可谓是吃货的最爱，爱吃海鲜的朋友们有福利喽

清蒸梭子蟹主厨：佚名

菜式制作特点
口味：原味	工艺：蒸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
舟山梭子蟹：1000克	--
辅助料用量
水：若干	--

清蒸梭子蟹的做法步骤

第五步：等螃蟹发出鲜香味，并且蟹壳变红为止

第六步：出锅即可开吃拉，这个肉嫩的，还有膏

第三步：将梭子蟹放在架盘上，开大火

第二步：在锅内放入少量水(半个手指深），放上架盘

第一步：首先准备活的舟山野生海蟹梭子蟹，用清水稍微冲洗下即可

第四步：盖上锅盖，煮5-10分钟

清蒸梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜食材很重要，所以一定要选用野生的鲜活的梭子蟹，这里推荐个地址，大家可以去这里购买新鲜的食材，都是舟山本地的鲜活海鲜，买来收到的时候还是活的哦http://zuixiange·taobao·com/shop/view_shop·htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120

菜谱标签：私房菜

相关食材：梭子蟹

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