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清蒸梭子蟹

菜谱编号:183-974
清蒸梭子蟹是【佚名】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸梭子蟹”。
清蒸梭子蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用正宗舟山梭子蟹白蟹做出来的料理,味道极其鲜美,可谓是吃货的最爱,爱吃海鲜的朋友们有福利喽

清蒸梭子蟹主厨:佚名

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
舟山梭子蟹:1000克--
辅助料用量
水:若干--

清蒸梭子蟹的做法步骤

  • 第五步:等螃蟹发出鲜香味,并且蟹壳变红为止
  • 第六步:出锅即可开吃拉,这个肉嫩的,还有膏
  • 第三步:将梭子蟹放在架盘上,开大火
  • 第二步:在锅内放入少量水(半个手指深),放上架盘
  • 第一步:首先准备活的舟山野生海蟹梭子蟹,用清水稍微冲洗下即可
  • 第四步:盖上锅盖,煮5-10分钟
  • 清蒸梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜食材很重要,所以一定要选用野生的鲜活的梭子蟹,这里推荐个地址,大家可以去这里购买新鲜的食材,都是舟山本地的鲜活海鲜,买来收到的时候还是活的哦http://zuixiange·taobao·com/shop/view_shop·htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:梭子蟹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸梭子蟹。

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