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香椿蛋炒饭

菜谱编号:018-400
香椿蛋炒饭是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿蛋炒饭”。
香椿蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天说朋友寄来苦笋,其实还很多东西。除了寄来了苦笋,还有腊肉,腊鸡,腊肠,香椿。特别是香椿,这玩意我出差的时候吃过,在广东没见过,虽然是季末了,尝尝也不错。恰好一个人吃饭,更能发挥创意,哈哈,老杨看了气死。

香椿蛋炒饭,没有做过,试试无妨,嘿嘿。

香椿蛋炒饭主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:适量米饭:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量牛油:适量
橄榄油:适量盐:适量

香椿蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:将香椿切碎。
  • 第三步:与鸡蛋拌匀,加点盐调味。
  • 第八步:出锅了,再在面上撒些切碎的香椿就行了。
  • 第五步:烧热锅,加入橄榄油,将牛油烧溶,下米饭炒开。
  • 第一步:将香椿洗干净。
  • 第六步:把炒饭拨开,空出锅的中间,下拌匀的香椿蛋液。
  • 第七步:炒匀。
  • 第四步:米饭准备好。
  • 相关食材:香椿

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