孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3
孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为什么叫做口口牛排？嗯~~
一来牛肉外形上呈现口字立体，再则切细的牛排肉每一口都能吃到嫩软多汁，一口接着一口！！
呵~呵~老橘卖瓜，自卖自夸(>////
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：1块 | 荷兰豆：1包 (甜豆荚) |
| 豆干：4片 | 大蒜：3粒 |
| 姜：4片 | -- |
孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3的做法步骤
孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3做法技巧/窍门/补充说明：
☆牛排肉切约0·5~0·8c小丁，最易掌控熟度。
☆牛排肉从冷冻库改放冷藏室2小时(或先冷冻2小时再切)，肉的硬度最易下刀。
☆牛肉先腌酱油料酒入味，再洒太白粉吸汁，最后裹油防黏锅，随手就能烹出多汁弹嫩牛肉