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核桃五味子蜜糊

菜谱编号:184-232
核桃五味子蜜糊是【食·色】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃五味子蜜糊”。
核桃五味子蜜糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃,有补肾温肺润肠之功效,对于延缓衰老,防治动脉硬化,保持心血管健康,内分泌的正常功能有重要作用。

五味子,有收敛固涩,益气生津,补肾宁心之功效。主治久嗽虚喘,久泻不止,自汗盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠等症。可促进新陈代谢,提高机体防御能力,并有一定抗癌作用。

算是一食疗方。不过五味子的味道就如它的名字一般,五味杂陈。整个制作就是一个字——捣。叫人想起客家擂茶来,只是没有那样便利的工具。此为一日量,分两次服。适用于肺气虚之气短自汗,时寒时热,易患感冒等。

核桃五味子蜜糊主厨:食·色

菜式制作特点
口味:怪味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
核桃:5颗五味子:3克
蜂蜜:2小勺--

核桃五味子蜜糊的做法步骤

  • 第七步:五味子放入碗中,用擀面杖杵捣
  • 第五步:倒入碗中,用擀面杖的一端捣碎
  • 第十步:再次杵捣混合
  • 第四步:放入保鲜袋中用擀面杖碾碎
  • 第一步:用料
  • 第八步:成泥状
  • 第六步:成细腻的泥状
  • 第九步:倒入核桃泥,蜂蜜,
  • 第二步:五味子用凉开水洗净,沥干水分
  • 第十一步:成均匀泥状
  • 第三步:核桃去壳取仁
  • 核桃五味子蜜糊做法技巧/窍门/补充说明:

    所有材料尽量杵捣成细腻泥状,口感较佳。
    此食谱针对体质人群,非用作寻常养生保健用。故需辨明体质状况后食用。

    相关食材:核桃

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