烤排骨
烤排骨是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用烤箱烤排骨,也算是对烤箱物尽所用了,因为我们家很少做烘焙,一来没有烘焙功底,也不感兴趣,主要还是怕家人吃多了高糖高热量的面包和饼干之类的零食而肥胖。说到这里,估计很多爱好烘焙亲们要扔砖头了,这是我个人见解,说错了还请大家包容哈。。。话又说回来,烤箱在我们用的频率还是蛮高的,我喜欢用它做烤鸡、烤串、烤叉烧、焗饭。。。这道烤排骨做法简单,味道也是极好的~~~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪小排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
排骨酱:适量 | 盐:适量 |
叉烧酱:1汤匙 | 鸡粉:少许 |
蜜糖:少许 | -- |
烤排骨的做法步骤
烤排骨做法技巧/窍门/补充说明:
排骨提前半天腌制,再取出烤制,这样易入味口感更香。烤肉类时铺上锡纸可以防止烹调过程中溅出的油脂沾满烤箱四周,清洁起来比较容易。
相关食材:排骨